Noi siamo Mezzanotte 🌙

Una distilleria moderna e craft, le cui fondamenta sono radicate nella tradizione
di un mestiere antico quanto misterioso.

silouette di porta e scalini su cielo stellato

Era il 2015 quando scoprimmo di aver commesso un grave errore: stavamo ignorando il gin a causa dei pessimi intrugli bevuti da giovani, ma una sera il nostro barman di fiducia ci convinse a provare un Gin Tonic speciale.

Da quel giorno le pareti di casa lasciarono spazio a scaffalature e bottigliere, fino a diventare un vero e proprio altare dedicato al distillato di ginepro e una sera Giacomo propose: dovremmo provare a farne uno anche noi!

L'idea crebbe e dopo anni di studi e test ci trovammo a prenotare un "Aromat 230" customizzato per noi dalla famiglia Müller, progettisti e costruttori di alambicchi dal 1929 con sede nella Foresta Nera in Germania.

distilleria mezzanotte logo con montagna innevata

Trascorriamo un anno a caccia del locale perfetto in cui aprire il laboratorio, dopo tanti rifiuti e incertezze, finalmente, lo troviamo nella nostra città, Pesaro.

Nel mentre ci siamo dedicati con grande cura alla ricerca di fornitori e partner per offrire le migliori materie prime ai nostri clienti privilegiando il Made in Italy e supportando i produttori locali.

Nell'Ottobre 2021...

silouette di chiave neon con scritta entrata

Ti stai chiedendo: perché Mezzanotte?
Volevamo una parola mistica che potesse riassumere un immaginario che abbiamo in mente, a cui intendiamo dar vita con i nostri distillati.

“Mezzanotte” è una parola comunemente utilizzata per indicare un orario ma effettivamente non è altro che l'istante che intercorre tra un giorno e quello successivo.

È un punto di passaggio, una soglia, che collega due parti diverse ma affini tra loro. Le analogie fra Mezzanotte e Distillazione sono tante e per questo è il nome perfetto per la nostra azienda.

Alex & Giacomo,
Master Distiller & Designer

IL NOSTRO ALAMBICCO

Percival, dalla Foresta Nera alla Riviera 🏝️

Progettato e realizzato da Müller Brennereianlagen, azienda che opera nel settore dal 1929, il nostro alambicco discontinuo in rame è un capolavoro.

close up of brass container in tilt photography