Percival, il nostro alambicco

MÜLLER POT STILLES. MORE AROMA THROUGH THECHNOLOGICAL INNOVATION

SINCE 1929

Muller Aroma 230L

Müller Brennereianlagen in collaborazione con il Master Distiller Herbert Rösch ha creato la serie Aroma, massimo stato dell'arte dei moderni alambicchi.

Questa azienda tedesca con sede nella Foresta Nera opera nel settore dal 1929. Il nostro alambicco discontinuo è in puro rame certificato SF-CU da 230 litri.
La caldaia dove avviene la distillazione è stata realizzata a mano, martellata con cura dalla quarta generazione di questi straordinari artigiani, possiamo dirlo: è un capolavoro!

Il suo segreto è la tecnologia brevettata situata all'interno della colonna, una spirale che permette al vapore alcolico caldo di salire verso il deflammatore freddo.
Qui avviene un continuo scambio che permette agli aromi più raffinati e leggeri di salire e nel contempo di scartare gli oli più pesanti e l'acqua.

Abbiamo scelto di apportare alcune personalizzazioni al nostro alambicco per renderlo su misura per noi, lo rendono speciale e ci consentono di creare distillati raffinati e incredibilmente aromatici:

• Botanical basket esterna per infondere gentilmente, tramite corrente di vapore, le botaniche più delicate

• Tre piatti di rettifica posizionati lungo la colonna per creare un distillato di qualità superiore ;

• Alimentazione elettrica per un controllo più preciso delle temperature e un minor impatto ambientale, tematica che ci sta molto a cuore.

Fatto su misura, per noi

Ogni storia che si rispetti ha bisogno di un protagonista, di un eroe, per questo abbiamo chiamato il nostro alambicco Percival.

Leggendario cavaliere della Tavola Rotonda, originario di una foresta, che riesce a trovare il Sacro Graal grazie alla purezza del suo cuore.

Anche la parte migliore del distillato è chiamata "cuore", non poteva esserci nome migliore!

Percival, dal cuore puro

NON CI HAI ANCORA SEGUITO SU INSTAGRAM?

BEN FATTO!