Noi siamo
Mezzanotte

"ESSERE GIOVANE E NON ESSERE RIVOLUZIONARIO È UNA CONTRADDIZIONE BIOLOGICA"

SALVADOR ALLENDE

Alex Bartolucci,Master Distiller

Nato nel 1989, Alex cresce nell’entroterra pesarese, immerso in una cultura familiare legata alla ristorazione. I suoi genitori gestiscono attività storiche da oltre 35 anni, trasmettendogli fin da piccolo la passione per l’ospitalità e la qualità delle materie prime. Ma è con il nonno che nasce la sua prima curiosità per il mondo della distillazione: tra filari di vigna e l’antica tradizione della grappa fatta in casa, sviluppa un’attrazione per questo mestiere che avrebbe riscoperto anni dopo.

Dopo anni di esperienza nella gestione familiare, Alex decide di esplorare nuove strade. Lavora per un e-commerce di successo, affinando competenze in marketing digitale e gestione aziendale. Poi parte per l’Australia, dove approfondisce la lingua e scopre un approccio moderno alla distillazione, orientato a sapori freschi e innovativi.

Tornato in Italia, durante la pausa forzata della pandemia, si dedica allo studio intensivo del mondo degli spirits artigianali. Spinto dalla passione e dal supporto degli amici, avvia il percorso per fondare la sua distilleria. Dopo un anno di ricerca della location perfetta e delle pratiche burocratiche, ordina il suo primo alambicco: l’Aromat 230, soprannominato affettuosamente Percival, realizzato dalla storica famiglia Müller Brennereianlagen, artigiani costruttori di alambicchi dal 1929.

La sua formazione è in costante evoluzione: ha recentemente conseguito il WSET Level 1 Award in Spirits con il massimo punteggio e continua a perfezionare le sue competenze per creare distillati unici. Appassionato di oriente, sapori esotici, cinema, videogiochi e giochi di ruolo, porta in ogni creazione il suo spirito curioso e la voglia di innovare.

Giacomo Bracci, Designer

Nato nel 1988, Giacomo coltiva da sempre una forte passione per il buon cibo e la creatività. Frequenta l’Istituto Alberghiero Panzini di Senigallia, ma presto realizza che la sua vocazione non è nelle cucine dei ristoranti, bensì nel mondo della comunicazione visiva. Questo lo porta a intraprendere un nuovo percorso, laureandosi in Graphic Design all’Università IUAV di San Marino. Prosegue poi gli studi all’ISIA di Urbino, specializzandosi in Fotografia per il Restauro e la Conservazione dei Beni Culturali con una tesi dedicata alla fotografia fine art e alla post-produzione high-end per la stampa.

La sua carriera lo vede inizialmente come Art Director per un’azienda leader nella stampa fotografica, per poi approdare in una delle boutique più prestigiose d’Europa, dove cura per oltre sei anni lo studio fotografico, i contenuti social e l’e-commerce. Parallelamente, sviluppa un progetto personale di influencer marketing su Instagram dedicato al mondo travel, che con l’arrivo della pandemia trasforma in TheGinSystem, una community dedicata al gin che raggiunge i 35.000 follower.

Nell’agosto 2022, decide di lasciare il settore della moda per dedicarsi a tempo pieno alla distilleria, unendo la sua esperienza nel branding e nella comunicazione visiva con la passione per gli spirits artigianali. Oggi, oltre a gestire l’identità visiva dell’azienda, continua a coltivare il suo amore per la cucina, il design e la tecnologia, portando una visione innovativa e moderna nel mondo della distillazione.

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